Video: Would you like to Cook with William?

Bei mir Zuhause koche ich für die Band.

Du kannst mein Gericht auch nach kochen. Unten findest du den Rezept.

Guten Appetit!

ACHTUNG: Nicht geeignet für Vegetarier!

 

Rezept Schmorfleisch
Zutaten (4 Personen):

– 1 kg nicht zu mageres Rindfleisch
– 2 Zwiebeln
– Knoblauch (soviel du magst)
– Lorbeer
– Pfeffer
– Salz
– Gewürznelke
– Butter
– Sirup oder Honig
– Rosmarin

Zubereitung:

Die Zwiebeln klein schneiden. Das Fleisch und die Zwiebeln in Butter braun anbraten, dann 1 Liter Wasser zufügen. Pfeffer, Salz, Rosmarin, Gewürznelke und Lorbeerblätter dazu geben und 3 Stunden oder länger schmoren lassen. Ab und zu etwas Wasser zufügen. Knoblauch dazu geben und die Flüssigkeit wie gewünscht verkochen lassen.

Mit Reis und provenzialischem oder italienischem Gemüse servieren. Variation: Mit Kartoffeln und Rotkohl servieren.

Viele Grüße von

William

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